류수영로제떡볶이
로제떡볶이가 요즘 유행하네요.
최근 어남선생 류수영이 또 로제떡볶이를 기가 막히게 맛있게 만들어서 화제이기도 하고요, 배달음식으로 로제떡볶이가 인기이기도 하더라고요.
저도 본방송 대신 다시보기로 보았는데,
침이 꿀꺽!!
근데 생각보다 과정이 복잡하더라고요. ㅎㅎ
또 생크림도 들어가고요~
어떻게 하면 더 쉽게, 집에 늘 있는 재료들을 가지고 로제떡볶이를 만들 수 있을까 하다가, 제맘대로 문성실버전으로 만들어 보았습니다.
우선 어남선생 류수영님의 로제떡볶이에는 생크림이 들어가고, 미원도 들어가고, 사과잼도 들어가고, 또 떡도 미리 데치는데요~ㅋㅋ
전 생크림도 안 들어가고, 미원도 없어서 안 들어가고, 사과잼도 안 들어가고, 떡도 미리 데치지 않았어요.
장사를 할거면 똑같이 할것인데, 그냥 전 집에서 먹을거니까~~~
제가 하는 방법대로 해도 충분히 맛이 있어요.
이대로 만들어 드셔보세요~^^
다 만들고 나서 저희 직원들이 완전 대박 맛있게 먹었다는 거...ㅎㅎ
믿고 만들어 드셔도 됩니닷!!
*류주부 로제떡볶이 (2인분)
재료준비 (저울 및 계량컵과 밥숟가락 계량입니다.)
주재료: 떡볶이떡(3줌-250g), 사각어묵(2장), 프랑크소시지(큰 것 2개), 대파(큰 것 1대), 청양고추(1개), 우유(2컵-400ml), 체다슬라이스치즈(2장)
양념재료: 식용유(3), 다진마늘(1), 고추장(3), 설탕(2), 대왕 참치진국(1)
어남선생 로제떡볶이
떡볶이떡(3줌-250g) 씻어서 헹궈 준비하고, 사각어묵(2장) 먹기 좋게 썰고, 프랑크소시지(큰 것 2개) 맛있어 보이게 칼집내 준비하고...
비엔나소시지가 들어가는데, 없어서 후랑크 소시지를 대신 2개 넣었어요.
아무 소시지나 준비하셔도 되요~
대파(1대)는 송송 썰고...
대파는 파란색 부분도 같이 썰어주세요~
대파 자체가 달달 볶으면 단맛이 나니까!!
달군 팬에 식용유(3)를 두르고, 다진마늘(1)과 송송 썬 대파를 넣고 달달 대파와 마늘향이 기름에 잘 배어나게 볶고...
이 과정에서 후딱 말고 약한 불에서 충분히 볶아주세요~~~
고추장(3)을 넣고...
달달 함께 볶고...
이어서 준비한 재료들을 넣고 볶고...
우유(2컵-400ml)를 붓고 불의 세기를 세게 해서 바글바글 끓이고...
푹푹 끓여 주세요~~~
고추장 우유에 끓이고 있는 떡볶이!!
설탕(2), 대왕 참치진국(1)을 넣고 양념하고...
설탕을 수북하게 2숟가락 넣고요,
또 미원 대신 전 맛있는 맛간장인 참치진국 사용했어요.
이렇게만 넣어도 충분히 맛있어요.
체다슬라이스치즈(2장) 넣고 끓이고,
취향 따라서 마지막에 통후춧가루 탁탁!!
완성그릇에 모두 담고, 송송 썬 청양고추를 올려내면 끝.
완성된 어남선생 류수영 떡볶이...^^
어남선생 따라 만들었다가,
결국 문성실표 로제떡볶이로 전혀 다른 레시피를 만들어 버렸네요.ㅎㅎ
그래도 늘 있는 친근한 재료로 요리해서 전 더 좋아요.
무엇보다 이렇게만 만들어도 충분히 맛있더라고요~~~
진짜 맛있어서 저녁으로 요걸 아주 맛있게 먹었고요.
국물도 넉넉해서 아예 숟가락 들고 퍼묵퍼묵 했어요.^^
로제떡볶이는 진짜 누구라도 좋아하는 떡볶이에요.
여러분들도 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~~~~!!
